RC Rosso di Cerasa

Produzent Francesco Guccione
Herkunft / Weintyp Italien
Region Sicilia DOC
Rebsorten Nerello Mascalese, Perricone
Alkoholgehalt 13.5% Vol.

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Genau wie bei der weissen Variante, wird für den Rosso di Cerasa auf die Tradition der Vermählung zweier Traubensorten gesetzt. Auch hier wird Feinheit und Eleganz mit Struktur und Kraft vereint.
Dunkle Beeren setzten sich in der Aromatik durch, gefolgt von frischen Pflaumen. Am Gaumen werden intensive Kräuternoten und eine elegante Würze deutlich. Ebenfalls ist hier auch die Mineralität deutlich spürbar. Die Tanninstruktur ist spürbar, jedoch angenehm eingebunden.

Biodynamischer Anbau
Ausbau im Stahltank, unfiltriert