Cerasuolo d`Abruzzo DOC Anfora - Cirelli La Collina

Degustation
Das Traubengut wird Hand geerntet und in kleinen Behältern umgehend in das Weingut gebracht. Nach 6 Stunden Vergärung in Tonaamphoren wird die Beerenhaut vom Saft getrennt und die Vergärung fortgesetzt. Das erklärt die schöne helle Farbe des Weines. Der Wein bleibt ein subtiler, leichter Rotwein. Der Geschmack von schwarzen Beeren und etwas Pfeffer prägen die Aromatik, Cerasuolo d`Abruzzo - ein Speisebegleiter!