Chasselas l`origine

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Jahrgang 2022
Produzent Javet & Javet
Herkunft / Weintyp Easy-Drinking
Region Vully AOC
Rebsorten Chasselas
Alkoholgehalt 11.0% Vol.

75 cl
Sofort lieferbar
CHF 21.00


L`Origine steht nicht nur für Herkunft und Identität, sondern auch für Mineralität, Tiefe, Finesse und Bescheidenheit.
Zunächst kommt einem der Duft von weissen Blumen entgegen. Im Anschluss ist die fruchtige Komponente und die delikate Säure deutlich am Gaumen spürbar. Elegant und mineralisch endet dieser Chasselas.
Aussergewöhnlich früh, Mitte September, konnte dieser Jahrgang gelesen werden. Die spontane Gärung setzte früh ein und verlief bis zum biologischen Säureabbau einwandfrei und rasch. Der Wein konnte bereits Ende November abgefüllt werden.