La Courtisane

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Jahrgang 2020
Produzent  Bruno Martin - BioVin Ligerz
Herkunft  Zum Apéro
Region  Bielersee

Sofort lieferbar
CHF 23.00


Unsere neue Assemblage enthält die Trauben Bianca und Pinot Noir. Bei der Pinot Noir Traube wird nach der Ernte wie bei einem Blanc de Noir die Schale (Farbträger) schnell vom Fruchtsaft getrennt, damit der Wein hell bleibt. Die Bianca Traube ist eine ideale Sorte für den Bioanbau, weil sie ein grosses Resistenzpotential gegen Mehltau hat.
La Courtisane ist ein rassiger Weisswein mit angenehmer Restsäure und rundem Bouquet.
Frisch getrunken zum Apéro im Sommer oder ausgereift geniessen. La Courtisane passt sehr gut zu Spargeln, Pilzen oder zu Käsegerichten.