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Monticelli Bianco

Monticelli Bianco - Azienda Agricola Il Roccolo

2017 | 75 cl

Jahrgang 2017
Winzer Azienda Agricola Il Roccolo
Herkunft Italien
Region Veneto
Rebsorten Garganega, Trebbiano
Alkoholgehalt 10% Vol.

Degustation
Eine einzigartige und genaue manuelle Ernte in Kisten mit Auswahl der Trauben bei voller Reifung. Die Gärung erfolgt spontan, in Stahltanks, in Kontakt mit den Schalen. Der Wein wird dann der Mazeration überlassen und reift langsam auf seinen Schalen. Dem Wein wird keine ausgewählte Hefen oder andere Fremdstoffe hinzugefügt.
Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Behandlung oder Filtration. Aus diesem Grund ist das Vorhandensein von Sedimentation in der Flasche völlig natürlich und zeigt die Echtheit des Produkts an.Veredelung in Stahltanks
auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.

CHF 25.00


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