| Jahrgang | 2021 |
Produzent
Bonnet du Fou
Herkunft / Weintyp Schweiz
Region Bielersee AOC
Rebsorten Diolinoir, Chasselas, Chardonnay
Alkoholgehalt 11.0% Vol.
Herkunft / Weintyp Schweiz
Region Bielersee AOC
Rebsorten Diolinoir, Chasselas, Chardonnay
Alkoholgehalt 11.0% Vol.
Schillerndes Rosé als Ergebnis einer Diolinoir, Chasselas, Chardonnay Party, bei der der GluggGlugg Effekt im Vordergrund steht.
Als leichter Rotwein ist dieser Schillerwein zu verstehen und etwas gekühlt zu geniessen. Nicht unterkühlt - man erfährt sonst nichts mehr vom intensiven Duft nach Himbeeren und Erdbeeren. Der Geruch von frisch gespaltenem Holz ist genauso spannend, wie die spürbare Säure. Im Nachhall unterstützen würzigen Aromen die Beeren.
Ausbau für 6 Monate im gebrauchten Barrique
Als leichter Rotwein ist dieser Schillerwein zu verstehen und etwas gekühlt zu geniessen. Nicht unterkühlt - man erfährt sonst nichts mehr vom intensiven Duft nach Himbeeren und Erdbeeren. Der Geruch von frisch gespaltenem Holz ist genauso spannend, wie die spürbare Säure. Im Nachhall unterstützen würzigen Aromen die Beeren.
Ausbau für 6 Monate im gebrauchten Barrique