Pinot Nero

Produzent MUNI Piccinin
Herkunft / Weintyp Italien
Region Treviso DOC
Rebsorten Pinot Nero
Alkoholgehalt 13.5% Vol.

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Aus dem höchsten Weingarten von Daniele auf 500 Meter gedeihen die jungen Rebstöcke auf einem Kalksockel gepflanzt. Dicht, frische eher dunkle Fruchtnoten, untermalt von Waldboden und Pilzen. Im Gaumen frisch und spielerisch, eine extrem erfreuliche Kombination aus Substanz und Leichtigkeit, lebendig, mineralisch. Spotangärung, eher kurze Mazerationszeit zugunsten feiner Fruchtaromen.

Biodynamischer Anbau
Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques und grossen Holzfässern, keine Filtration, minimale Zugabe von Sulfite