Pinot Noir

Produzent Bonnet du Fou
Herkunft / Weintyp Schweiz
Region Bielersee AOC
Rebsorten Pinot noir
Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Zurück

Dunkel, saftig, wild - um nur ein paar wenige Attribute dieses Weins zu erwähnen. Die weiteren Eindrücke sind geprägt von Brombeeren, schwarzem Pfeffer und Rosmarin. Weit gefehlt, wer einen geschmeidigen Pinot noir erwartet. Seine Saftigkeit endet mit ausgeprägten Tanninen. Die gaumenausfüllende Aromatik hält lange an.

Spontan vergoren
6 Monate in 1-jährigen Barriques und in Stahltanks gereift