Migan

Produzent Envínate
Herkunft / Weintyp Komplex
Region Tenerife DOP
Rebsorten Listán Negro
Alkoholgehalt 12.0% Vol.

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Migan erscheint in einem hellen Granatrot. Besticht durch ein vielschichtiges Bouquet von Kirschblüten, Gewürzen und süssen Äpfeln. Die intensive Mineralität ist deutlich spürbar, genau wie die elektrisierende Säure. Ein eleganter und langanhaltender Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

120- jährige Reben, Corton Trenzado Erziehung
Lagerung auf der Feinhefe für 12 Monate in Betontanks (30%) und in neutralen 500 Liter Holzfässern