Jahrgang | 2022 |
Produzent
Giuseppe Nada
Herkunft / Weintyp Easy-Drinking
Region Piemont DOC
Rebsorten Dolcetto
Alkoholgehalt 13.0% Vol.
Herkunft / Weintyp Easy-Drinking
Region Piemont DOC
Rebsorten Dolcetto
Alkoholgehalt 13.0% Vol.
Nach der Handlese werden die Traubenbeeren sanft gepresst und anschliessend mit einheimischen Hefen vergoren. Das dichte Granatrot mit violetten Reflexen wird durch das Überschwallen des Maischehuts für 6-8 Tage während der Mazeration erreicht. Das Bouquet des Dolcetto ist von roten Beeren geprägt. Hinzu kommen Noten von Heublumen und dezent- herben Mandeln. Eine moderate Säure und angenehm eingebundene Tannine garantieren einen weichen Abgang.
Reifung in Stahltanks, bis zu 8 Monaten
enthält Sulfite
Reifung in Stahltanks, bis zu 8 Monaten
enthält Sulfite