Pinot Noir Léchez

Produzent Bonnet du Fou
Herkunft / Weintyp Zum Essen
Region Bielersee AOC
Rebsorten Pinot Noir
Alkoholgehalt 13.0% Vol.

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Mit der Einzellage Léchez möchten Roman und Manuel ihre Lagen spezifisch gekelterten Pinots weiter zum Ausdruck bringen. Von der Sonne verwöhnt sind diese Trauben. Sein dichteres Granatrot gibt dies bereits als erstes Merkmal zu erkennen. Der Duft von reifen Beeren lässt einen saftigen Trinkgenuss nicht mehr stoppen. Auffallend sind die austrocknenden Tannine und dennoch sind sie weicher im Wein eingebunden als gedacht.

Ausbau für 12 Monate im 1-jährigen Doppel-Barrique