| Jahrgang | 2019 |
Produzent
Francesco Guccione
Herkunft / Weintyp Italien
Region Sicilia DOC
Rebsorten Catarratto
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Herkunft / Weintyp Italien
Region Sicilia DOC
Rebsorten Catarratto
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Catarratto ist eine autochthone Rebsorte Siziliens. Ihr Ursprung reicht bis in die Antike zurück. Dank passionierten Winzern wie Francesco Guccione wird diese Rebsorte wieder kultiviert und ist eine der interessantesten Weissweinsorten Italiens. Besonders beeindruckend ist, wie sich der Catarratto im Glas entfaltet. Zu anfangs erfährt man den Duft von Zitronenthymian im Anklang folgt Aprikose. Eine animierende Säure fördert den Trinkfluss, welcher mit einem salzigen Nachhall endet. Die Traube besitzt eine eigene aromatische Feinheit und eine starke Aromapräsenz. Sehr charaktervoll, ohne auf Stärke ausgelegt zu sein.
Biodynamischer Anbau
Ausbau im Stahltank, unfiltriert
Biodynamischer Anbau
Ausbau im Stahltank, unfiltriert