Chasselas

Produzent Bonnet du Fou
Herkunft / Weintyp Schweiz
Region Bielersee AOC
Rebsorten Chasselas
Alkoholgehalt 11.5% Vol.

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"Chasselas geht immer" - so die Aussage von Manuel und Roman - dem können wir zustimmen. Dieser Chasselas beginnt zurückhaltend in seiner Aromatik. Nach ein-/ zweimal im Glas schwenken erinnert sein Duft an Zitrusfrüchte, etwas Aprikose und weisse Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm frisch und mineralisch. Der lange Nachhall mit der wiederkehrenden Aromatik von Steinobst und nun auch Honig, lässt das Weinerlebnis mit einem leichten Schmelz enden.

Ausbau für 6 Monate im Inoxtank
enthält Sulfite