| Jahrgang | 2021 |
Produzent
Envínate
Herkunft / Weintyp Spanien
Region Tenerife DOP
Rebsorten Listán Blanco
Alkoholgehalt 11.5% Vol.
Herkunft / Weintyp Spanien
Region Tenerife DOP
Rebsorten Listán Blanco
Alkoholgehalt 11.5% Vol.
Die Einzellage für den Palo Blanco besteht aus 100- jährigen Reben. Das Corton Trenzado Erziehungssystem gleicht geflochtenen Zöpfen, die nicht höher als einen halben Meter vom Boden entfernt sind. Eine äusserst anstrengende Arbeit diese zu pflegen. Doch die Aussicht von dieser Parzelle aus, ist atemberaubend schön.
Weisse Blüten, reife Zitrusnoten, Calamansi, Grapefruit, mineralisch, frisch, knackige Säure, eleganter Schmelz, leichte Salzigkeit, komplex.
12 Monate Hefelagerung, 70% in Lagerfässern (2500l), 30% neutrale Holzfässer (neutral= kein Toasting)
Weisse Blüten, reife Zitrusnoten, Calamansi, Grapefruit, mineralisch, frisch, knackige Säure, eleganter Schmelz, leichte Salzigkeit, komplex.
12 Monate Hefelagerung, 70% in Lagerfässern (2500l), 30% neutrale Holzfässer (neutral= kein Toasting)