Jahrgang | 2017 |
Produzent
Francesco Cirelli
Herkunft / Weintyp Promo Wein
Region Abruzzo DOC
Rebsorten Montepulciano
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Herkunft / Weintyp Promo Wein
Region Abruzzo DOC
Rebsorten Montepulciano
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Das Traubengut wird Hand geerntet und in kleinen Behältern umgehend in das Weingut gebracht. Die Gärung findet in Tonamphoren statt. Nach einer kurzen Mazeration wird die Beerenhaut vom Most getrennt und die Vergärung fortgesetzt. Das erklärt die schöne helle Farbe des Weines. Der Wein bleibt ein subtiler, leichter Rotwein. Der Geschmack von schwarzen Beeren und etwas Pfeffer prägen die Aromatik, Cerasuolo d`Abruzzo - ein Speisebegleiter!