| Jahrgang | 2019 |
Produzent
Il Roccolo di Monticelli
Herkunft / Weintyp Italien
Region Veneto DOC
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Herkunft / Weintyp Italien
Region Veneto DOC
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
Alkoholgehalt 12.5% Vol.
Corvina, Rondinella und Molinara sind Superstars aus dieser Region. Diese Spitzencuvée wird mit der autochthonen Oselata ergänzt. Die Trauben von jungen und alten Rebstöcken werden von Hand gelesen. Die naturbelassenen Rebberge auf dem weiss/rosa Kalkstein ähneln einem Paradies.
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gequetscht und bleiben bis spät in den Winter mit den Beerenhäuten in Kontakt. Der Wein wird dann im Juni unfiltriert auf die Flaschen gezogen.
Die fruchtbetonte Nase erinnert an Beeren. Dies setzt sich im Gaumen fort: Preiselbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Der elegante Wein zieht sich angenehm in die Länge und endet mit guteingebundenen Tanninen.
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gequetscht und bleiben bis spät in den Winter mit den Beerenhäuten in Kontakt. Der Wein wird dann im Juni unfiltriert auf die Flaschen gezogen.
Die fruchtbetonte Nase erinnert an Beeren. Dies setzt sich im Gaumen fort: Preiselbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Der elegante Wein zieht sich angenehm in die Länge und endet mit guteingebundenen Tanninen.