| Jahrgang | 2019 |
Produzent
Il Roccolo di Monticelli
Herkunft / Weintyp Zum Essen
Region Veneto DOC
Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave
Alkoholgehalt 11% Vol.
Herkunft / Weintyp Zum Essen
Region Veneto DOC
Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave
Alkoholgehalt 11% Vol.
Die Trauben für «di Rado» werden in einem nahezu perfekten Reifezustand von den ältesten Reben von Hand geerntet. Sie werden nur entrappt und nicht maschinell gepresst. Die spontane Gärung erfolgt in Stahltanks. Anschliessend folgt eine lange Reifung und Mazeration auf den Schalen. Ohne jede Art von Behandlung oder Filtration wartet der Wein bis zur Flaschenabfüllung. Dort ruht er erneut zur Verfeinerung bis er in den Verkauf kommt.
Aromen von reifem Steinobst zeigt sich in der Nase, am Gaumen treffen Noten von Lindenblüten, Tannennadeln und eleganten Gewürzen dazu. Der Wein endet saftig und trocken zu gleich mit samtigen Tanninen.
Aromen von reifem Steinobst zeigt sich in der Nase, am Gaumen treffen Noten von Lindenblüten, Tannennadeln und eleganten Gewürzen dazu. Der Wein endet saftig und trocken zu gleich mit samtigen Tanninen.