| Jahrgang | 2019 |
Produzent
Il Roccolo di Monticelli
Herkunft / Weintyp Italien
Region Treviso DOC
Rebsorten Garganega, Trebbiano
Alkoholgehalt 10% Vol.
Herkunft / Weintyp Italien
Region Treviso DOC
Rebsorten Garganega, Trebbiano
Alkoholgehalt 10% Vol.
Silvia lässt die Trauben voll ausreifen, bevor sie von Hand gelesen und in Kisten transportiert werden. Die Gärung erfolgt spontan, in Stahltanks, in Kontakt mit den Schalen. Der Wein wird dann der Mazeration überlassen und reift langsam auf seinen Schalen.
Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Behandlung oder Filtration. Aus diesem Grund ist das Vorhandensein von Sedimentation in der Flasche völlig natürlich. Der Wein liegt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.
Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Behandlung oder Filtration. Aus diesem Grund ist das Vorhandensein von Sedimentation in der Flasche völlig natürlich. Der Wein liegt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.